ほどよい酸味と濃厚な甘さ！そしてとにかくジューシー！
高知県の沿岸部・浦ノ内地区で農薬・化学肥料不使用で栽培された森田さんの「不知火（しらぬい）」5kgをお届けします！
不知火（しらぬい）とは
不知火は、清見とポンカンをかけ合わせて生み出された柑橘で、果実は200〜280ｇ程で頭部がこぶのように出ています。
ごつごつした見た目ですが果皮は剥きやすく、果肉は橙色でやわらかくとてもジューシー。ほどよい酸味と濃厚な甘さがあり、近年非常に人気のある柑橘です。
実は「デコポン」と同品種で、「デコポン」の正式な品種名は「不知火（しらぬい）」なのです。
ただし、「デコポン」という名称は熊本県果実農業協同組合連合会が商標登録したもので、生産者が直接販売する場合は不知火として販売することになります。
果樹の名産地・浦ノ内地区
「浦ノ内地区」は、浦ノ内湾の北側に面した傾斜地を利用し日当たりがよく古くから柑橘類の産地として有名で、
日照時間の長い南国土佐の太陽、そしてキラキラと反射する浦ノ内湾からの光とミネラルたっぷりの潮風が、美味しい不知火を育ててくれます。
農薬・化学肥料・除草剤不使用
森田さんが栽培する不知火（しらぬい）は栽培期間中に農薬や化学肥料・除草剤は一切使用していません。
国が定める有機JAS認証は取得していませんが、有機JAS認証で使用が認められている農薬などもいっさい使用せず栽培しています。
そのため、外見に黒い点々や、シミ、キズなどがありますが無農薬の証でもあります。
果皮をママーレードにして食べる分にも問題はありませんし、もちろん果実にも味にも問題はありません。
また、不知火は非常に豊富な果汁を含むため、絞ってジュースにするのも大変おすすめです。
自然のままに育てられた生命力あふれる不知火（しらぬい）の味をお楽しみください。
浦ノ内で20年以上無農薬で不知火を栽培してこられた森田さんが自身をもっておすすめする、農薬・化学肥料不使用の「不知火（しらぬい）」をぜひご賞味ください！2020年2月末頃より順次発送いたします。
| 名称 |
不知火（農薬不使用） |
| 産地名 |
高知県須崎市（浦ノ内地区） |
| 内容量 |
約5kg |
| 保存方法 |
箱を開け日の当たらない涼しい場所に保管してください。 |
| 発送元 |
ファーマーズマーケットひなた |
